Meyve suyu özellikleri
Meyve suları genellikle sağlık açısından algılanan yararlar için tüketilir. Örneğin, doğal veya eklenmiş C vitamini, folik asit ve potasyum içerir. Meyve suyu, sağlık yararları sunan karotenoidler, polifenoller ve C vitamini gibi besinler sağlar.
Hangi meyve suyu daha sağlıklı?
En sağlıklı meyve suları arasında yer alan elma suyu, beyin hücrelerindeki toksik maddelerin sebep olduğu stres ve yaşlanmanın etkilerini de azaltıyor.
Meyve suyu içmek neye iyi gelir?
Potasyum, vitamin C, folat, fenolik ve flavonoid bileşenlerden zengin. Hücrelere zarar veren bileşenlerin düzeyini azaltır. Kalp sağlığını ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu ve riski azaltıcı potansiyel bir etkisi olduğu belirtilir.
Meyve sularının içinde ne var?
Olgunlaşmasını tamamlamış meyveler sıkılarak elde edilen 'meyve suyu'; meyve şekeri, vitamin, aroma ve çeşitli minerallerden oluşan 'meyve pulpu (özü)' ve sudan oluşmaktadır. Meyve suyu içindeki su (H2O) oranı genel olarak u ila seviyelerindedir.
Meyve suyunda hangi vitaminler var?
Sağlıklı bir ara öğün olan meyve suları, vucudu gün boyu zinde tutmaya yardımcı oluyor. Portakal, elma, vişne, kayısı ve şeftali gibi birçok meyveyi bir arada barındıran karışık meyve suları B ve C vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, protein ve karbonhidratlar ile birçok hastalığa yakalanmayı önlüyor.
Hangi meyvelerin suyu sıkılır?
Meyve sıkacağında en çok sıkılan meyve ve sebzeler şunlardır:
- Elma.
- Havuç
- Kavun.
- Ananas.
- Üzüm.
- Portakal.
- Armut.
- Nektarin.
Meyve suları ne kadar sağlıklı?
Aşırı tüketilen meyve suları ve asitli içecekler, fazla miktarda şekerin vücuda girmesiyle, kan şekerini yükselterek, şeker hastalığı, obezite ve eklem hastalıkları yanında, böbrek, göz, kalp ve damar hastalıklarına da yol açabilir.'' açıklamasında bulundu.
Meyve suyu nasıl tüketilmeli?
Taze sıkılmış meyve suları fazla bekletilmeden içilmelidir. Çünkü havayla temas eden meyve suyunun içindeki C vitamini, vitamin özelliğini yitirmeye başlar. Bu nedenle meyve sularını fazlaca sıkıp daha sonra içmek için buzdolabında veya açıkta bekletme alışkanlığınızı bırakınız.